Le camembert

je sais, cela semble un détail dans l'océan des malheurs du monde mais . . jugez-en :

j'achète un camembert Lepetit : moulé à la louche, fabriqué en Pays d'Auge depuis 1872 . . . rien ne vous choque? ..... plus de " au lait cru " pale

je regarde de plus près: 45% de matière grasse soit 20% de matière grasse dans le produit fini et encore de plus près en tout petit : lait thermisé affraid

voilà, comme les pédagogistes ont saccagé l'école, les hygiénistes vont laminer nos papilles pan!

et pendant ce temps-là, Tricastin fuit euuh fuck

C'est aussi ça, l'Europe hygiénique. Sous la pression des Anglais en plus!
En même temps, il reste des petits producteurs (officieux?) partout. A se demander si (in)consciemment il n'y a pas un réseau sousterrain.
J'ai une collègue dont le mari est un acharné du fromage (camembert, chèvres, pont l'évêque) et quand je visite ses étables ça fait très ... euh ... Parental Advisory

... terroir quoi.
La première fois que j'ai goutté un de ses Ponts, je ne l'ai pas reconnu mais alors très beaucoup apprécié. Depuis .... gloups

_________________
Un ami lointain vaut mieux qu'un mauvais voisin

c'est comme cette abhorration de l'alcool : les éternels Torquemada de la camisole législative veulent faire croire aux simples d'esprit que le monde ne serait pas cet immense boxon dont on ne sort que par la grâce des chemins de traverse . . . la geôle dans les âmes pour contrecarrer la gnôle qui pâme . . dark vador

les sages savent que la pauvre créature humaine a besoin d'évasion ( même factice, surtout factice ) pour échapper à sa piètre finitude : et tout le monde ne peut pas se camer à dieu ou au ... sarkozysme ( et un point godwin Wink

) d'autant que l'un et l'autre n'empêchent pas le reste. jocolor

Inscrit le : 01 Oct 2006 Messages : 2241

Inscrit le : 21 Oct 2006 Messages : 1877 Localisation : ben devant l'ordi...

campagne, ça fait plusieurs mois que les vigies de la bonne bouffe comme Périco Légasse ont alarmé sur le sujet et que les "vraies" AOC ont cotre-attaqué et gagné pour que la mention "au lait cru" soit la seule qui vaille pour obtenir l'aoc...

pour info, des fois l'antéchrist ne se cache pas là ou on croie, si du bon vrai claquos comme le REO (pub) ne se trouve pas partout, il reste assez facile de se procurer un vrai camembert au lait cru non thermisé (et faire la nique à besnier et ses faux calendos ) : carouf et champion vendent sous la marque "reflets de france" un vrai camembert au lait cru qui se tient plutot bien! gloups

à part ça c'est moi ou l'époisse ça sent vraiment le fumier? Nakata

_________________
"Quand le dernier arbre aura été abattu - Quand la dernière rivière aura été empoisonnée - Quand le dernier poisson aura été péché - Alors on saura que l'argent ne se mange pas." (Geronimo)

Inscrit le : 01 Oct 2006 Messages : 2241

Inscrit le : 01 Oct 2006 Messages : 2241

Inscrit le : 21 Oct 2006 Messages : 1877 Localisation : ben devant l'ordi...

je sais qu'on trouve encore du vrai, du mâle, du tatoué mais Lepetit c'est ma nostalgie à moi que j'ai albino

. .

l'Epoisse : faut une cloche à fromage ou un garde-manger à la cave ou ... habiter ailleurs mais perso je trouve que c'est moins odorant que le Maroilles Basketball

et côté boisson kitsch : y'avait le bitter San Pellegrino, rouge cerise, gonflé au colorant, un vrai délice jocolor

une idée retenue tout à l'heure dans un bar fun :

le camembert au lait thermisé alien

on peut le faire frire en petits morceaux, dégusté avec de la gelée de groseille c'est fin bon. cherry